USO DE CAJAS DE CARTÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA: Función y beneficios para comida rápida y pastelerías

El cartón es uno de los materiales más utilizados en industria en general y en particular, en el sector alimenticio, La utilización de empaques y cajas de cartón, se han convertido en la opción preferida para empresas especializadas en comida rápida y en pastelerías gracias a su gran versatilidad, costo, características propias del material y protección al ambiente.

Desde esta perspectiva, analizaremos el papel que juegan las cajas de cartón y el empaque en el sector de la comida rápida y pastelerías, su función, uso, beneficios y como presentarla propuesta de valor diferenciada para las marcas, anexaremos algunos datos estadísticos respecto a este tema, tanto en México como a nivel mundial, destacando sus ventajas y beneficios.

Dentro de la industria alimentaria, las cajas de cartón para comida rápida y pastelerías cumplen diferentes funciones esenciales, algunas de las más destacadas son:

Conservan y protegen los alimentos. – Una de sus funciones de las cajas de cartón es ofrecer una capa de protección para los alimentos para mantenerlos intactos durante su transportación y almacenaje, además, el cartón actúa como una barrera contra la humedad y contaminantes externos logrando mantener la calidad del producto y dentro del sector de la comida rápida y en pastelerías, conservar la óptima calidad y presentación son clave, pues son productos que se consumen en el corto plazo.

Facilitan su transportación. – Debido a la ligereza y resistencia, las cajas de cartón son ideales para la transportación de los alimentos, por otra parte, las características propias de esta clase de empaque permiten apilarlas con facilidad, optimizan el espacio de almacenaje y reducen los costos logísticos. Este aspecto es crucial en negocios de comida rápida y en pastelerías ya que eficientan la distribución, mantienen la frescura y cumplen con las expectativas de la demanda de los consumidores.

Por otra parte, en México y de acuerdo con investigaciones realizadas por el INEGI, la industria del cartón se ha expandido por lo que el valor de la producción de papel y cartón alcanzó los 85,000 millones de pesos en 2021 que ha ido creciendo, con un aumento significativo en la industria alimentaria, especialmente se ha experimentado un auge en la adopción de cajas y empaque de cartón en el rubro de la comida rápida y en pastelerías debido a la preocupación medio ambiental, la frescura en los alimentos que este material ofrece y la presentación que brinda.

Eficiencia en el costo. – El mercado de la comida rápida y de pastelería es altamente competitivo por lo que contar con mayores márgenes de utilidad y reducir de costos es clave para ofrecer productos de alta calidad, desde este punto de vista, el costo de cajas de cartón para alimentos es de bajo costo comparado con otra clase de empaques como el plástico o envases metálicos.

Altamente versátil. – El cartón es extremadamente versátil y brinda la facilidad de crear cajas de diferentes tamaños y formas que se adecuan a las necesidades de la comida rápida o pastelerías que se adaptan a cada tipo de alimentos, características y formas como: cajas para pizzas, hamburguesas, panques, donas, pasteles, papas, etc.

Incremento de la visibilidad y reconocimiento de la marca. – Las cajas para comida rápida y pastelerías pueden ser personalizadas con la imagen de la marca y el empaque se convierte en un medio para transmitir un mensaje coherente, atractivo y para aumentar la visibilidad y el reconocimiento de la marca convirtiéndose un factor diferenciador y generar un impacto positivo en el consumidor que promueve la recompra. 

Manejo seguro de los alimentos. – El cartón es un material que cumple con las regulaciones sanitarias internacionales y asegura que los alimentos almacenados y transportados sean seguros para su consumo. 

Reducen el desperdicio. – Las cajas de cartón para comida rápida y pastelerías permiten una transportación segura a su destino disminuyendo la posibilidad de que se dañen o deterioren antes de llegar al cliente, en este sentido, contribuyen a la reducción de desperdicios.

Utiliza soluciones eficaces de empaque para comida rápida y pastelerías con cajas de cartón para atraer, captar y mejorar la experiencia de compra de todos tus clientes y hacer crecer tu negocio, comparte este post en todas tus redes sociales con tus familiares y amigos, ellos te lo agradecerán.

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