Dentro del sector restaurantero especializado en la comida rápida, es necesario contar con recetas y platillos exquisitos para lograr la preferencia, desafortunadamente, no es suficiente para lograr la permanencia y crecimiento en el mercado, de ahí la importancia de crear propuestas de valor atractivas para diferenciarse de la competencia y evitar un cierre prematuro -uno o dos años después de su apertura-. En este artículo te hablaremos de que es la propuesta de valor, su importancia, beneficios.
¿QUÉ ES LA PROPUESTA DE VALOR?
La propuesta de valor engloba los servicios y beneficios que ofrece tu restaurante de comida rápida haciéndolo atractivo para tu público objetivo, es el valor añadido que suma a los platillos que ofreces, te diferencia, te hace único y permite que sea elegido por encima de la competencia.
La propuesta de valor es una pieza clave dentro de tu plan de negocio, pone el foco en el cliente, sus necesidades, deseos y expectativas. Al conocer a tu público objetivo, puedes ofrecer justo lo que ellos esperan recibir y todos tus esfuerzos y recursos estarán alineados para dar a conocer el mensaje que deseas transmitir y que éste sea percibido de la forma correcta para destacarte, diferenciarte, atraer a más clientes e incrementar las ventas.
¿CÓMO CREAR UNA PROPUESTA DE VALOR DIFERENCIADORA?
La propuesta de valor te permite sobresalir en un mercado altamente competitivo, para crearla se necesita: conocer a fondo a tu público objetivo, identificar las fortalezas de tu negocio, a partir de lo anterior, crear una experiencia única que te diferencíe y satisfaga las necesidades de tus clientes. Por lo tanto, no se trata de inventar un discurso, sino de descubrir y comprender el valor que ofrece tu restaurante de comida rápida.
Análisis del mercado. – Para lograrlo de manera exitosa, debes hacer un análisis o estudio de mercado para conocer dos cosas: 1) tu competencia -directa (los restaurantes que ofrecen los mismos platillos que tú, por ejemplo: pizzas) y la indirecta (aquellos negocios venden otro tipo de comida rápida como hamburguesas, tacos, etc.) 2) Las tendencias cambian y evolucionan constantemente, la actualidad las personas buscan alimentos mas saludables -sin gluten, orgánicos, entre otros.- estar a la vanguardia para satisfacer las necesidades cambiantes y adaptase a los cambios es fundamental para mantenerse vigentes.
Público objetivo. – Conocer a detalle las necesidades, gustos, expectativas y deseos del mercado al que te diriges será fundamental para ofrecer justo la experiencia gastronómica que esperan recibir para crear una propuesta de valor diferenciada a partir de la creación de tu buyer persona -cliente ideal-. Por ejemplo: si el segmento al que te diriges son las familias, la ubicación geográfica en donde se encuentre un gran numero de familias con niños será crucial, así como contar con un área de juegos, espacio para eventos, amplio estacionamiento y paquetes infantiles, entre otros, son factores que determinan la preferencia. Así pues, cada publico objetivo tiene necesidades específicas y es necesario conocerlas al momento de crear la propuesta de valor para que esta esté alineada a resolver sus necesidades y que permita alcanzar tus objetivos de empresa.
Propuesta de valor. – Debe estar enfocada en los servicios y beneficios que ofreces no en los productos, en la experiencia de compra que obtendrán al elegirte y que te diferencíen de tu competencia, por ejemplo: ambiente familiar con amplias terrazas, juegos infantiles para que los niños jueguen con seguridad y disfrutes de una sana convivencia familiar.
ASPECTOS QUE FORTALECEN LA PROPUESTA DE VALOR
La propuesta de valor puede centrarse en uno o varios de los siguientes puntos:
Menú. – La propuesta de valor puede centrarse en la especialización de un tipo de comida rápida y la variedad que ofreces -menú-, por ejemplo: pizzas y para que sea una propuesta diferenciadora deberás incluir el motivo por el cual los clientes te elegirán, ejemplos: nuestras pizzas están preparadas con ingredientes de alta calidad, utilizamos solo harina sin gluten, fibra integral, ingredientes orgánicos, elaboradas artesanalmente, a la leña, con el sabor singular de las pizzas italianas, vegetarianas, etc. también puedes destacar las innovaciones que has hecho en tus platillos o la variedad que ofreces.
Experiencia de compra. – La propuesta de valor puede estar centrada en la experiencia que ofreces y deberá estar sincronizada con el público objetivo al que te diriges, por ejemplo, si te diriges a los jóvenes puedes incluir música en vivo de cierto tipo de bandas: pop, electrónica, rap, etc., video juegos, ambiente y decoración acorde.
Servicio al cliente. – Si tus clientes son personas ocupadas, oficinistas, ejecutivos, empresas, el factor tiempo será determinante y el servicio a domicilio, la rapidez e inmediatez, serán clave como factor diferenciador. Visítanos en: https://cartonparty.mx
Valores de marca. – Este tipo de propuesta suele ser muy bien acogida y valorada por los consumidores, la cual debe ser ampliamente comunicada, por ejemplo: respeto al medio ambiente -utilizando cajas de cartón para pizzas y envases reciclables, protección a los animales al ofrecer solo productos veganos, etc.-. Visítanos en: https://cartonparty.mx
La diferenciación es indispensable dentro de tu propuesta de valor e incluye todo el proceso de compra: que va desde que un consumidor ingresa a tu página web, redes sociales o aplicación movil; la percepción que tiene respecto a los productos que ofreces, hasta el sabor de tus platillos, desde el primer contacto hasta que concluye la compra, todos ellos son clave para la elección de compra y debes conocer sus motivaciones y aprovechar cualquier oportunidad para realizar mejoras en cada parte del proceso para presentar, de manera óptima, a la marca.
Las interacciones cercanas y personalizadas se traducen en una mayor retención de tus clientes y mejor retorno de la inversión, pues en la medida que se ofrece eficiencia y compromiso, se genera un incremento de las ventas y una mayor fidelización.
EVOLUCIONA Y SÉ CREATIVO
Muestra o rediseña una imagen fuerte para que tus clientes te identifiquen, crea objetivos concretos y llévalos a cabo,capacita a tú personal para ofrecer un buen servicio, sé creativo en tus estrategias, analiza tú página web y hazla interactiva, toma fotos o videos de tus platillos y compártelos en las redes sociales, evoluciona a los cambios y crea oportunidades.
Cuida todos los aspectos de tú negocio incluyendo el empaque de tus platillos -tanto para llevar como para entrega a domicilio- pues forman parte de la propuesta de valor que ofreces y de la experiencia de compra de tus clientes. En Cartón Party ponemos a tu disposición empaque especializado para comida rápida a fin de cubrir todas las demandas que tengas y lograr que tus platillos lleguen en condiciones óptimas a su destino. No improvises, transfórmate en un profesional y da lo mejor, tus clientes lo valorarán.
En Cartón Party hemos creado soluciones específicas para resolver tus problemas de empaque y transporte de tus platillos de comida rápida y pizzas para llevar o con entrega a domicilio y te ofrecemos una amplia gama de productos para satisfacer todas tus necesidades.
Algunos de los productos que Cartón Party pone a tú disposición son: cajas para: pasteles –diferentes modelos y tamaños-, donas, calzone, panqués, hamburguesas, cajas para pizza -15 tamaños- y para rebanadas individuales, adicionalmente complementos como: fundas protectoras para vasos –para aislar el calor hacia el exterior-, loncheras –para paquetes infantiles-, pin cuida pizza, etc. Visítanos en: https://cartonparty.mx
Sé todo un profesional en el área de la comida rápida al ofrecer un excelente producto, servicio inigualable y empaque profesional para brindar toda una experiencia de compra al público final.
En Cartón Party estamos comprometidos con nuestros clientes y siempre buscamos sumar a tu negocio para que crezcas tu cartera de clientes, nuestro objetivo es lograr que tú negocio cuente con seriedad y profesionalismo en lo referente a cajas para comida rápida y pizzas, como las grandes cadenas.
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Esperamos que este artículo te aporte elementos para mejorar tu propuesta de valor atrayendo a mas clientes y aumentando tus ventas, comparte esta información en tus redes sociales con tus familiares y amigos para nutrir el tema, esperamos tus comentarios y preferencia.
