Hoy más que nunca, las marcas están apostando por conectar con las emociones de sus clientes. Ya no se trata solo de vender una pizza, un pastel o una hamburguesa. Se trata de que te recuerden, te recomienden y, lo más importante, que vuelvan una y otra vez. Esa conexión emocional se traduce en más ventas, más clientes fieles y más oportunidades para crecer.
En un mercado donde hay tantas opciones para elegir, destacar no siempre depende solo de tener el mejor precio o el producto más rico — aunque claro, eso cuenta mucho—. Lo que realmente te hace único es la experiencia que le das a cada cliente: cómo los atiendes, cómo los haces sentir y qué tan especial es ese momento cuando prueban lo que preparas con tanto esfuerzo.
¿Te gustaría saber cómo lograr esa conexión con tus clientes? Sigue leyendo y descubre cómo hacer que tu pizzería, pastelería o negocio de comida rápida se quede en la mente y en el corazón de tus clientes.
¿QUÉ SON LOS GATILLOS EMOCIONALES?
Los gatillos emocionales son pequeños estímulos visuales, olfativos y verbales que activan zonas específicas del cerebro que despiertan emociones rápidas y automáticas que conectan emocionalmente con el producto (hambre, felicidad, urgencia, felicidad, pertenencia) e influyen en la decisión de compra antes de que puedan ser razonadas de forma consciente.
Dentro del sector de la comida rápida o en pastelerías se utilizan tres elementos para lograr impulsar las ventas, fidelizar al cliente y posicionar la marca emocionalmente: a) los gatillos emocionales (crean una conexión afectiva provocando un deseo inmediato “con sabor casero”), b) los estímulos sensoriales (genera un placer anticipado despertando el ansia por probar “los olores de la comida”) y c) el diseño orientado para generar una reacción automática facilitado la acción de compra sin fricción (menús claros, promociones, etc.).
Por eso cuando un cliente ve el queso derretido de una pizza recién horneada, un pastel de chocolate brillante o escucha el sonido crujiente de una hamburguesa al servirse, su cerebro reacciona antes de que pueda pensarlo demasiado, eso es un gatillo emocional. Si usas elementos de este tipo de forma natural y coherente con tu marca, no solo vas a vender más, sino que vas a prevalecer en la mente de tus clientes, porque cuando conectas con la emoción, el recuerdo del sabor viene solo y por lo tanto el cliente.
LAS EMOCIONES COMPRAN MÁS QUE LAS RAZONES
Solemos pensar que nuestra lógica es la toma la decisión de compra porque tenemos mucha información al alcance de nuestra mano que nos permite comparar costo/beneficio y conocer otras opiniones de personas sobre el producto que deseamos, sin embargo, las emociones influyen de manera determinante al momento de la elección.
¿Qué determina a elección de compra? cuando vamos a realizar una compra, no se trata solo de aquello que necesitamos, sino de cómo nos hace sentir eso que elegimos, por eso, si una marca te hace sentir bien, te transmite confianza, alegría y te conecta sus valores es más fácil decir: esto es justo lo que necesito.
No te ha pasado que ¿alguna vez elegiste un producto solo porque te hizo sentir bien? ¿Por qué…? tal vez el aroma de ese producto te hizo recordar un momento de cercanía con tu madre o un ser querido, el diseño del empaque te remontó a tu infancia, una imagen publicitaria te llevó a evocar esa reunión familiar tan significativa, eso no es una coincidencia es: la conexión emocional que una marca puede generar.
EL MARKETING BUSCA VENDER A TRAVÉS DE LA EXPERIENCIA DE COMPRA
Las personas no solo compran para satisfacer una necesidad, también buscan sentirse bien con el producto o servicio y la experiencia de compra marca la diferencia. Por ello, cada detalle cuenta: espacios limpios, atención cercana, mensajes claros, empáticos, servicio, rapidez… todo eso construye experiencias de compra positivas que permanecen en la memoria del consumidor y generan la preferencia.
Algunas ideas sencillas poderosas que puedes implementar para conectar con las emociones de tus clientes son: el ambiente de tu pizzería, pastelería o local de comida rápida, logra que sea acogedor, ordenado y coherente con la identidad de tu marca, busca comunicarte con un lenguaje sencillo y cercano para trasmitir confianza, escucha a tus clientes: sus emociones, comentarios, gestos, estos te guiarán de forma efectiva para afinar tus estrategias y crear momentos especiales a través de degustaciones o de un trato personalizado. Si logras que tus clientes se sientan bien, comprendidos y valorados, no solo te comprarán hoy, regresaran, y te recomendarán.
“Conectar con tu público objetivo no es complicado, solo se necesita autenticidad, cercanía y coherencia”
LA COMIDA ES UN ACTO SENSORIAL Y EMOCIONAL
Los estímulos sensoriales están presentes en todo momento, y cuando se trata de comida tienen un gran poder. Se trata de todo lo que vemos, olemos, tocamos, escuchamos y saboreamos y va desde una imagen con ingredientes frescos y bien seleccionados hasta la caja personalizada que contiene tu producto -que tenga un buen diseño y frases que lo conecten emocionalmente- aún antes de abrirla.
La clave está, en que la acción de compra, se vuelva una experiencia natural en donde el cliente actúe sin pensarlo demasiado, por eso, entre más natural, mejor.
UTILIZA LA REGLA DEL 3 PARA FACILITAR EL PROCESO DE COMPRA
No abrumes o aburras a tus clientes con demasiadas opciones. Esta estrategia funciona muy bien porque ofrece tres alternativas y las personas suelen elegir la opción intermedia, pues no es ni demasiado cara, ni demasiado básica y a ti es la que más beneficios te ofrece. Puedes por ejemplo hacer un menú con tres hamburguesas, tres pizzas, tres postres y tres bebidas con una descripción provocadora y un diseño que guie al cliente con facilidad para realizar su pedido.
EL EMPAQUE HABLA POR TI
Tu empaque siempre comunica muchas cosas -positivas o negativas- aún sin palabras. Es una herramienta poderosa que puedes utilizar a tu favor, no se trata solo de un contendor de alimentos, forma parte de la experiencia de compra de tus clientes y puedes emplearla para conectar con tus comensales trasmitiendo emociones, confianza y placer, el resto depende, entre otras cosas, de la calidad de tus productos y del servicio que ofreces.
Si estás buscando formas reales para conectar con tus clientes desde el primer contacto y no solo a través de tus productos, entonces necesitas un empaque especializado que hable por tu marca. En Carton Party somos fabricantes desde hace más de 39 años, nos especializamos es soluciones de empaque para pizzas, comida rápida y pastelerías, poniendo a tu disposición toda nuestra experiencia, infraestructura y recursos para que tu marca y productos perduren en la mente de tus clientes.
Una caja de Carton Party no solo cumple una función, cuenta una historia a través de su textura, logotipo, frases, colores e imágenes, están pensadas para transmitir y conectar emocionalmente con tus clientes y despertar en ellos el deseo de compra y cuando lo logras, dejas de vender comida y creas experiencias de compra y construyes tu marca. Conoce nuestro catálogo en: www.cartonparty.mx
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Esperamos que este artículo fortalezca tus estrategias y te brinde herramientas valiosas para tu negocio y que lo compartas con tus colegas y amigos. ¡Juntos podemos construir una comunidad de negocios fuertes, rentables y comprometidos con el cliente!
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